Siswa mengikuti kegiatan outing class di Pabrik Tahu Sehat Sari di Desa Cokro, Kecamatan Tulung, Kabupaten Klaten, Jawa Tengah.

Ratusan Siswa Belajar Bikin Tahu Bahan Baku MBG di Pabrik Tahu Sehat Sari Klaten

Klaten - majalahlarise.com - Suasana riuh dan penuh semangat terlihat ketika ratusan siswa mengikuti outing class di Pabrik Tahu Sehat Sari yang ada di Desa Cokro, Kecamatan Tulung, Kabupaten Klaten, Jawa Tengah, Selasa (28/10/2025). 

Kegiatan belajar di luar kelas tersebut bertujuan mengenalkan proses pembuatan tahu secara langsung. Mereka diajak melihat tahapan demi tahapan mulai dari pengolahan kedelai, penyaringan hingga proses pencetakan tahu.

Perwakilan dari Pabrik Tahu Sehat Sari, Marcel menjelaskan Pabrik Tahu Sehat Sari dikunjungi hampir 200 siswa dari beberapa sekolah, antara lain MI Muhammadiyah Sudimoro Tulung, BA Aisyiyah Kradenan 03 dan KB Aisyiyah Kradenan 02 Trucuk.

"Kedatangan siswa-siswa dari sekolah seperti ini bukanlah pertama kali. Pabrik Tahu yang berada di Desa Cokro ini sudah kerap menjadi tujuan kunjungan edukatif," jelasnya.

Selain mendapatkan wawasan baru tentang proses pembuatan tahu yang sehat, lanjut Marcel, para siswa juga bisa praktek langsung membuat naget berbahan dasar tahu. 

Tidak hanya itu, pengunjung juga berkesempatan melihat secara langsung proses pengolahan kedelai menjadi tahu.

Marcel mengatakan, bukan hanya tahu yang sehat karena merupakan sumber protein, Tahu Sehat Sari juga memberikan pembelajaran pentingnya kebersihan di dalam lingkungan produksi. 

"Baik peralatan produksi, bahan baku, SDM dan pengolahan limbah harus mengikuti prosedur yang berlaku," katanya. 

Marcel mengungkapkan, perlu diketahui Pabrik Tahu Sehat Sari juga sudah mengantongi Sertifikat Laik Higienis Sanitasi (SLHS) dari Dinas Kesehatan. 

"Untuk mendapatkan SLHS ini ada beberapa hal yang wajib lolos uji laboratorium seperti kandungan air yang digunakan, peralatan yang digunakan dan produk yang dihasilkan itu sendiri," ujarnya.

Tak Hanya itu, lanjut Marcel, Pabrik Tahu Sehat Sari yang pernah dikunjungi Chef Juna dan beberapa artis ibu kota ini juga telah memiliki sertifikat halal. Dengan komitmen menciptakan produk sehat dan bergizi ini tentu sejalan dengan program pemerintah pusat yakni Makan Bergizi Gratis (MBG).  

Tidak sedikit dapur SPPG yang memilih menggunakan produk Tahu Sehat Sari menjadi salah satu bahan menunya. Tentu dengan latar belakang kepemilikan legalitas perijinan dan sertifikat SLHS ini menjadi alasan yang kuat produk Tahu Sehat Sari menjadi pilihan yang pas. 

Menjadi salah satu pabrik tahu terbesar di Klaten, kemampuan produksinya mencapai 4 hingga 5 ton per hari. Produk Tahu Sehat Sari sudah tersebar di wilayah Jawa Tengah, DIY dan sebagian Jawa Timur. 

Macam produknya antara lain tahu sayur putih atau kuning, tahu kempong, tahu magel, tahu naget, tahu madu dan tahu kelor. (Al Ghazali)

Baca juga: Sambut Hari Sumpah Pemuda, Siswa Kelas IV SD Muhammadiyah Jadi Petugas Upacara