Peserta dan pengurus Komunitas DnA Entrepreneur Academy saat foto bersama dalam kegiatan Bedah Produksi Jamur Crispy dan ceker tanpa tulang.

DnA Entrepreneur Gelar Bedah Produksi Jamur Crispy di Wonogiri, UMKM Dapat Ilmu dan Peluang Baru

WONOGIRI – majalahlarise.com – Komunitas DnA Entrepreneur Academy menggelar kegiatan Bedah Produksi Jamur Crispy sebagai bagian dari komitmen mendorong pertumbuhan UMKM di Kabupaten Wonogiri. Kegiatan berlangsung di dapur produksi Midic JTC, Kendal RT 04 RW 07, Girimarto, Wonogiri, Sabtu (31/1/2026).

Acara mengusung konsep Sharing Gratis, Jajan Bayar dengan fokus utama praktik langsung di dapur produksi. Peserta yang terdiri dari pelaku UMKM mengikuti proses pembuatan jamur crispy dan ceker tanpa tulang secara langsung, mulai dari pengolahan hingga teknik penggorengan agar menghasilkan tekstur renyah.

Ketua DnA Entrepreneur Noki Putra Perdana, menyampaikan kegiatan ini menjadi salah satu agenda komunitas pada tahun 2026 untuk mendekatkan diri dengan pelaku UMKM. Ia menuturkan, meski terdapat isu perlambatan ekonomi, semangat pelaku usaha perlu tetap dijaga melalui kolaborasi dan silaturahmi.

“Melalui kegiatan seperti ini, kami ingin UMKM tetap optimis. Dari silaturahmi, kita bisa mendapatkan ilmu baru sekaligus membuka peluang-peluang usaha ke depan,” terangnya.

Peserta dari pelaku UMKM mengikuti proses pembuatan jamur crispy dan ceker tanpa tulang crispy secara langsung.

Lebih lanjut, Noki menguraikan DnA Entrepreneur sejak awal dibentuk dengan tujuan memajukan UMKM. Berangkat dari latar belakang pelaku UMKM, komunitas ini secara konsisten menghadirkan kegiatan pendampingan agar usaha kecil terus tumbuh dan berkembang secara berkelanjutan.

Sementara itu, Sarmidi atau akrab disapa Midic, Owner Midic JTC, mengapresiasi kunjungan bisnis dari DnA Entrepreneur dan pelaku UMKM Wonogiri. Ia menjelaskan sesi diskusi turut membahas perjalanan usahanya, mulai dari pengalaman sebagai karyawan hingga membangun usaha jamur crispy yang ditekuni saat ini.

“Selain berbagi cerita perjalanan usaha, tadi juga ada pelatihan dan praktik langsung pembuatan jamur crispy dan ceker tanpa tulang,” ujar Midic.

Midic berharap kegiatan tersebut mampu membantu penguatan pemasaran produknya. Menurutnya, kolaborasi dengan DNA Entrepreneur yang memiliki jejaring dan kekuatan branding dinilai strategis untuk memperluas jangkauan pasar.

“Dengan adanya kunjungan ini, saya berharap Jamur Midic semakin dikenal. Apalagi jika nanti kawan-kawan membuat konten di dapur produksi, tentu jangkauan ke konsumen bisa lebih luas,” jelasnya.

Salah satu peserta, Bu Tuni, mengaku memperoleh pengalaman baru dari kegiatan tersebut. Ia menyampaikan sebelumnya belum memahami teknik penggorengan crispy untuk produk jamur dan ceker.

“Dari sini saya dapat ilmu baru. Sekarang jadi tahu resep dan tekniknya, dan ingin mencoba di rumah,” ungkapnya.

Bu Tuni juga berharap keikutsertaannya dalam kegiatan DnA Entrepreneur mampu membuka relasi baru sekaligus mendorong pengembangan usaha ke depan.

Kegiatan Bedah Produksi Jamur Crispy ini menjadi ruang belajar bersama bagi pelaku UMKM, tidak hanya pada aspek produksi, tetapi juga penguatan jejaring, pemasaran, dan semangat tumbuh bersama dalam ekosistem kewirausahaan lokal. (Sofyan)

Baca juga: Angkat Materi Penyusunan LMS untuk Perkuliahan, DKV ISI Surakarta Gelar KamisNulis